Tracabilité

• L’identification de nos vaches (les boucles d’oreilles qu’elles portent).
• La santé du troupeau : en effectuant les visites de contrôle de vétérinaires chaque année, et en tenant à jour un registre des médicaments utilisés en cas de besoin.
• L’alimentation : pour assurer une alimentation saine, équilibré et suivie.
• La qualité du lait : se traduisant par une hygiène rigoureuse . Des analyses de lait sont effectuées régulièrement pour contrôler la qualité de celui-ci.
• Le bien-être et la sécurité de notre troupeau et de nous-même.
• La protection de l’environnement : en gérant les fumiers produits par nos vaches et en employant des filières spécifiques pour le traitement de nos déchets. En conservant les abords de la ferme propres .

Nous sommes suivis par un conseiller fromager en cas de questions, et par des contrôles de la DDPP. Nous tenons une traçabilité de chaque fabrication. Des analyses des produits sont effectuées régulièrement.

Nous sommes membre du réseau Bienvenue à la ferme.

Les agriculteurs du réseau Bienvenue à la ferme s’engagent à proposer des produits fermiers de qualité, un accueil chaleureux dans une cadre soigné, un service professionnel,… pour garantir votre bien-être. Fiers de nos métiers et de nos produits élaborés avec le plus grand soin, nous avons à cœur de transmettre notre passion et de proposer la visite de nos fermes en toute transparence sur nos pratiques agricoles.

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